Tag: giustizia ambientale
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La complessità dei sistemi alimentari e la loro trasformazione
La trasformazione dei sistemi alimentari, al di là della loro configurazione capitalistica, è resa necessaria dall’insorgere di forti contraddizioni sia dal punto di vista sociale che ambientale. Tale trasformazione, tuttavia, non può basarsi solo su interventi nella sfera tecnica, ma richiede anche una modifica radicale dei rapporti sociali di produzione. L’agroecologia, intesa sia come un insieme di pratiche volte ad attivare sinergie tra processi ambientali e processi di produzione agricola, e come movimento politico, articolato intorno ai bisogni dei contadini, offre delle concrete possibilità per la trasformazione dei sistemi alimentari.
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Sistemi alimentari e trasformazione agreoecologica – Parte I
I sistemi alimentari sono al centro di una serie di crisi ambientali, di salute pubblica, sociali ed economiche. In questa prima parte dell’articolo si discute di come l’attuale configurazione capitalista dei sistemi alimentari sia la causa profonda della policrisi attuale.